Campus Cook 2024
Le 23 mai 2024, retrouvons-nous au parc des expositions de Montpellier lors de la 3ème édition de Campus Cook !
Campus Cook, c’est ..
- Une soirée de gala le 22 mai entre 19h et minuit dans deux endroits emblématiques du cœur historique de Montpellier;
- Une centaine de professionnels de la restauration présentant leurs dernières innovations en matière de produits alimentaires, de matériels, de technologies ou de concept;
- des temps de rencontres et de tables rondes autour de la qualité des produits, de la restauration durable, de la loi EGALIM, des conséquences du changement climatique…
- De la cuisine spectacle avec un concours de pâtisserie réunissant nos cuisiniers les plus prometteurs.
Le programme
Mercredi 22 mai : 17h – Minuit
Accueil et soirée d’ouverture du salon Campus Cook
Jeudi 23 mai : 8h30 – 18h30
Salon Campus Cook au parc des expositions de Montpellier
Jeudi 23 mai : 19H30 – Minuit
Buffet de clôture du salon sur le site Triolet
Goûter les produits – Découvrir les savoir-faire – Partager les expériences
Vous souhaitez échanger avec des professionnels de la restauration et les fournisseurs du réseau des Crous ?
Vous souhaitez rencontrer vos collègues et échanger autour de bonnes pratiques ?
Vous souhaitez participer à la réflexion collective autour de l’adaptation de la restauration universitaire aux nouveaux modes de consommation et aux enjeux sociétaux ?
